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『おいしいハンバーガーのこわい話』エリック シュローサー

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おいしいハンバーガーのこわい話
エリック シュローサー (著), 宇丹 貴代実 (翻訳)
出版社: 草思社 (2007/4/24)
ISBN: 4794215878

☆前著『ファストフードが世界を食いつくす』の子供向け版と言える本書。フライドポテトの美味しさの秘密、ニワトリ、ウシの扱われかた、ハンバーガーパテを作る工場の実状、などなど。ファストフードはどうやって作られているか、何が入っているのか、食べ続けるとどうなるか。その問題点をわかりやすく説明した、食を考える上で必読の書。

投稿者 master : 2007年07月18日 00:19

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