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『日本とEUの有機畜産-ファームアニマルウェルフェアの実際』松木洋一・永松美希編集
日本とEUの有機畜産―ファームアニマルウェルフェアの実際
松木洋一・永松美希編集
出版社: 農山漁村文化協会 (2004/04)
2,200円（税込み）
ISBN-13: 978-4540031069
ASIN: 4540031066
☆安全な肉・卵・牛乳は、畜産動物の健康と福祉抜きには語れない。EUの経験を評価しつつ、現在日本で家畜の健康と福祉を重視した飼育に先駆的に取り組んでいる事例を通し、今後の日本型有機畜産フードシステムのあり方を探る。
投稿者 Hiroyo : 2007年02月01日 00:06